Finca El Peruco es un vino con carácter, carnoso, muy largo. La intensidad del tempranillo se afina a la perfección con la larga crianza en barrica vieja y el frescor del albillo.
Vinificación: Vendimia manual, fermentado durante 10-15 días con una maceración de 3 semanas
Maridaje: Carnes rojas asadas, carnes blancas con salsa, embutidos y quesos curados
Vista: Picota de capa media y tonos carmesí. Lágrima fina y densa
Nariz: Fruta roja y negra, toques de cacao y almizcle
Boca: Sedoso, elegante, con excelente acidez y tanino pulido. Final largo
Denominación de origen | Ribera del Duero |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 860 metros |
Clima | Mediterráneo con influencia continental |
Suelo | Piedra arenisca sobre arcilla |
Edad del Viñedo | 80 años |
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