Delimitado en el siglo XII por los monjes cistercienses, Clos de Vougeot es el más extenso viñedo Grand Cru de Borgoña. La parcela está situada en la parte sur del Clos, donde las condiciones son excelentes para la viticultura de calidad. Se trata de un vino complejo, con aromas de fruta negro y melocotón blanco. Tiene un buen equilibrio entre la suavidad y potencia, mientras que la longitud en la boca es notable
Vinificación: Cosechado a mano y parcialmente fermentado en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y levaduras indígenas
Maridaje: Caza, carnes rojas y queso
Vista: Rojo vivo
Nariz: Especias y cuero
Boca: Complejo con aromas de fruta negro y melocotón blanco. Tiene un buen equilibrio entre la suavidad y potencia, mientras que la longitud es notable
Denominación de origen | Vougeot |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 300 años |
Clima | Continental con influencia oceánica |
Suelo | Calcáreos con elementos arcillosos |
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