Una joya elaborada con garnacha de la más alta expresión. Un tinto pleno de pureza. Uvas procedentes de un único viñedo centenario en propiedad que se localiza en la zona de Châteauneuf-Du-Pape y, más concretamente, en el cruce de los barrios de Grand Pierre, Rayas y Pointu, plantado sobre suelos de piedra arenisca de color rojizo.
Vinificación: Maceración con las pieles durante 4 semanas. Realiza la fermentación alcohólica de manera lenta y suave con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón a una temperatura de 32ºC. Se practican remontados muy limitados. Lleva a cabo una maceración posfermentativa y la fermentación maloláctica en madera. No se filtra, ni se clarifica ni se estabiliza antes de ser embotellado
Maridaje: Quesos, embutidos, carnes rojas y platos de pato
Vista: Rojo rubí medio
Nariz: Aromas magníficos de cerezas rojas, mora, tabaco y notas de naranja. Ligero y delicado, lo que lo hace muy elegante en aromas
Boca: Fresco, de paso graso y untuoso con sabores florales. Toques puros de fruta y mineralidad pronunciada. El equilibrio entre la potencia y la delicadeza es notable, mientras que los taninos son flexibles y discretos
| Denominación de origen | Châteauneuf du Pape |
| Grado alcohólico | 15 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 120 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Piedra arenisca |
| Edad del Viñedo | Más de 100 años |
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