Domaine François Crochet Sancerre Rouge 2023 Bio muestra la elegancia que puede alcanzar la pinot noir en los mejores terroirs de Sancerre. Elaborado bajo certificación ecológica, combina fruta fresca, finura y una marcada identidad mineral. El clima continental y los suelos calcáreos favorecen una maduración lenta y equilibrada, permitiendo obtener vinos frescos, precisos y especialmente gastronómicos.
Vinificación: Vendimia manual. Fermentación tradicional con control de temperatura y extracción suave para preservar la delicadeza del pinot noir
Maridaje: Aves de corral, setas, pato y cocina tradicional francesa
Vista: Rojo rubí brillante
Nariz: Cereza, frambuesa, violetas y especias suaves
Boca: Fresca y elegante, con taninos sedosos y final equilibrado
| Denominación de origen | AOC Sancerre Rouge |
| Certificación | Ecológico |
| Grado alcohólico | 13% |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Variedad | Pinot Noir 100% |
| Crianza | 10-12 meses en barricas de roble francés, parcialmente usadas |
| Altitud | 250-350 metros |
| Clima | Continental |
| Suelo | Arcillo-calcáreo con presencia de caillottes |
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