Domaine de Chevalier Rouge 2020

Esta añada garantiza encontrar en este vino toda la grandeza atesorada por esta gran bodega: concentración, densidad, elegancia, equilibrio y frescura. Sin duda, estará en el podio de los vinos más exitosos de la historia moderna del Domaine de Chevalier.
Vinificación: Puesta en cubas termorreguladas por gravedad. Tiempo de encubado: unas 3 semanas. Temperatura máxima 30° (4 cubas: acero, acero-aluminio, troncocónicas de hormigón y de madera). Fermentación en cubas

Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Rojo oscuro profundo, negro en el centro
Nariz: Intensa con expresión floral principalmente en la fruta. Cereza negra, grosella y arándano. Pimienta fina, especias avainilladas y picantes. Aromas de tierra ligeramente turbosa
Boca: Impresionante densidad, con taninos carnosos y potencia contenida. Muy afrutado. Potencia, equilibrio, madurez, concentración, longitud, frescura y tensión