La intensa selección de la uva y la cuidada elaboración, construyen el cuerpo de un vino que, tras años de permanencia en botella, alcanza su máximo esplendor, duradero en el tiempo, sorprendente en matices, elegancia y aromas.
Vinificación: La maceración prefermentativa se hace en frío durante 2 días. Fermentación en tinas de madera con temperatura controlada y la fermentación maloláctica en barrica. Filtración suave
Maridaje: Carnes blancas y pescados grasos. Arroces y pastas. Quesos cremosos y foie
Vista: Color rojo picota con una capa media-alta
Nariz: Aromas a fruta negra madura, regaliz y torrefactos, con algo de mineralidad
Boca: Llena de matices, taninos pulidos, con buena estructura y elegante
| Denominación de origen | Rioja |
| Grado alcohólico | 14 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 400-700 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Suelo | Arcillo calcáreos con gran proporción de tierra caliza |
| Edad del Viñedo | 65-90 años |
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