Vino de finca que aúna la elegancia del tempranillo, la densidad y generosidad de la garnacha y la frescura de una variedad minoritaria como la uva mazuelo. Marqués de Vargas Gran Reserva 2016 se elabora con las uvas que tienen mayor capacidad de envejecimiento de las 52 hectáreas de viñedo propio, repartidas en 32 microparcelas, según tipo de suelo, variedad y potencial vitivinícola.
Vinificación: Los racimos se despalillan a bajas revoluciones para, posteriormente, entrar a los depósitos por gravedad. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de entre 20º y 24ºC durante 9 a 12 días
Maridaje: Carnes, quesos e ibéricos
Vista: Púrpura
Nariz: Fruta negra con matices especiados con sutiles notas balsámicas que añaden frescor
Boca: Cuerpo robusto, con taninos muy pulidos y un final largo. Elegante, potente y con gran capacidad de envejecimiento
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | España |
Variedad | Tempranillo 85%, mazuelo 10% y garnacha 5% |
Crianza | 24 meses en barrica de roble francés y una pequeña parte americano y 36 meses en botella |
Altitud | 400 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Gravas con elementos calcáreos |
Edad del Viñedo | 40 años |
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