Contiene lo mejor de viñedos de entre 70 y 100 años, madurado durante 18 meses en barricas de roble francés, con lo que se consigue un vino noble y que transmite fielmente lo que la tierra le confiere.
Vinificación: Fermentación alcohólica en barrica de roble francés durante 10 días a 27º C y fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 60 días a 18º C
Maridaje: Carnes, embutidos y quesos
Vista: Rojo rubí y reflejos cobrizos
Nariz: Intensidad alta, regaliz y sotobosque
Boca: Rico en matices, taninos dulces y estructurado
Denominación de origen | Ribera del Duero |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 825 metros |
Clima | Continental con influencia mediterránea |
Suelo | Franco-arenoso, caliza y pedregoso |
Edad del Viñedo | 70-100 años |
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