En 1973 nace Contino, el Primer chateau de Rioja. Sus vinos se obtienen únicamente del viñedo plantado en sus 62 hectáreas. Este monovarietal de graciano expone toda la potencialidad de esta variedad, usada como complemento en los vinos riojanos, pero que impregna de carácter y personalidad este magnífico tinto.
Vinificación: Fermentación en tinas de roble francés de 100 hl. a temperaturas de 28º a 30ºC durante 8 días, tras maceración de otros 7 días. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés
Maridaje: Quesos, carnes rojas, asados y pescado azul
Vista: Cereza con reflejos púrpuras
Nariz: Exótica, que presenta una alta intensidad aromática, donde aparecen las notas de frutas negras, acompañadas de notas balsámicas y especiadas
Boca: Elegante, dentro de una amplia estructura y potencia
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 600 metros |
Clima | Atlántico |
Suelo | Arenoso calcáreo en las capas más profundas y arcilloso calcáreo en las capas medias y superficiales |
Edad del Viñedo | 35-45 años |
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