Este vino es uno de los mejores de España, célebre por obtener los casi inalcanzables 100 puntos Parker en dos añadas consecutivas (2004 y 2005).
Vinificación: Las fermentaciones se iniciaron después de un periodo de maceración en frío, con la uva alrededor de los 17 ºC, durante 4 días. Las fermentaciones se desarrollaron de forma suave y constante con unas temperaturas controladas de entre 20ºC y 25ºC, y duración media de 10 días
Maridaje: Carnes, quesos, embutidos y jamón
-Vista: Rojo mora de elevada intensidad y brillo
Nariz: Además de frutas rojas y negras maduras, destaca el carácter balsámico y las hierbas aromáticas (tomillo, romero, lavanda e hinojo). Muestra un marcado carácter mineral con trasfondo de maderas muy finas y bien integradas
Boca: Fino y potente, además de muy voluminoso. Destaca un gran equilibrio entre fruta y roble. Postgusto final largo e intenso. Muy maduro y sabroso
Denominación de origen | Rioja |
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Grado alcohólico | 15% |
Capacidad del envase | 0.75 l |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
País | España |
Variedad | Tempranillo 92%, graciano 4% y mazuelo 4% |
Crianza | 19 meses en barrica de roble francés |
Altitud | 600-700 metros |
Altitud | 550 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Clima | Atlántico |
Suelo | Arcillo-calcáreo, arcillo arenoso y aluvial |
Suelo | Arcillo calcáreo y calcáreo |
Edad del Viñedo | 50 años |
Edad del Viñedo | 30-90 años |
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