Clos Cypres Viñas Viejas 2017

Clos Cypres homenajea la visión de los cipreses de Bellmunt, que reflejan un equilibrio sutil y patente desde que se plantaron en 1934, al igual que las viñas de mazuelo que dan vida a este gran vino. Es, en definitiva, la expresión de la sabiduría del viejo viñedo, capaz de sublimar el entorno vegetal y mineral del Priorat más sureño.
Vinificación: Se lleva a cabo en barricas de 500 litros, donde, posteriormente, tiene lugar la fermentación maloláctica de manera espontánea

Maridaje: Carnes, embutidos, jamón ibérico y pastas en salsa
Vista: Rojo rubí muy intenso y cubierto.
Nariz: Notas de frutas negras, moras y de sotobosque perfumado, con recuerdos balsámicos.
Boca: Extraordinariamente madura y fresca a la vez. Posee una elegancia natural, lo que imprime una vena viva, cálida y fragante al carácter serio