Este château ha creado su identidad sobre la elegancia y la finura. Con gran precisión, revela la pureza de la fruta, la exactitud de su estructura y la sedosidad de los taninos, todo ello con una frescura natural. Esta es la primera añada de Château Phélan Ségur compuesta por cuatro variedades de uva con la llegada de la petit verdot, plantada en 2013.
Vinificación: Fermentación durante 10 días, interrumpida por remontados, delestage o bazuqueos regulares del sombrero, específicos para cada lote. Maceración durante 20 días. Tras el prensado y la separación de los vinos de tiraje libre y de prensa, el vino se coloca en barricas y hace la fermentación maloláctica
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Expresiva y notablemente fresca, plena de frutas y flores
Boca: Equilibrada, con una estructura precisa y cincelada. Sutilmente carnoso, es denso y sus taninos están finamente entretejidos. Su potencia y longitud le permiten desplegar una energía radiante
Denominación de origen | Saint-Estèphe |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 30 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Gravas arcillosas |
Edad del Viñedo | 35 años |
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