Un magnífico tinto de Pessac-Léognan, regular y equilibrado. Una cuvée llena de fruta, frescura y elegancia en una añada espectacular y que marcará época.
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica de 10 a 30 días a 25-30°C en pequeños depósitos troncocónicos, a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica.
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Rojo violáceo
Nariz: Intensa, fina, afrutada, pura y madura. Las notas especiadas también están presentes
Boca: Entrada delicada, sabrosa y suave, con un agradable final de cabernet sauvignon. Buena densidad, textura chispeante de la fruta. La frescura del vino aporta elegancia, precisión y profundidad
Denominación de origen | Pessac Léognan |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 60 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Pedregoso sobre una base arcillo-calcárea |
Edad del Viñedo | 20 años |
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