Este vino es un monumento a la historia vinícola desde que hace cinco siglos inició su gloriosa andadura. Cualquier elogio se queda corto ante la grandeza de este tinto, nacido en uno de los dominios más afamados de Burdeos. Con la añada de 2021, Château Haut-Brion continúa escribiendo la leyenda de los grandes vinos del mundo al confirmar su excepcional regularidad. En este caso con un resultado que recuerda al clasicismo bordelés de los años noventa.
Vinificación: La vendimia fue manual y se realizó a partir del 9 de septiembre. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados y jamón de bellota
Vista: Púrpura oscuro
Nariz: Denso y aromático, la nariz revela notas afrutadas de gran pureza.
Boca: Ataque amplio y sabroso, que combina armoniosamente potencia y delicadeza. Estructura cremosa con notas afrutadas que se extienden hasta un final denso y persistente
Denominación de origen | Pessac-Léognan |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 100 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Gravas con un subsuelo arcillo-arenoso |
Edad del Viñedo | 40 años |
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