Este vino es pura historia vinícola desde que cinco siglos atrás emprendió una legendaria trayectoria hasta llegar a nuestros días. Aclamado por crítica y amantes de los grandes caldos, el mejor homenaje que se le puede hacer a este tinto es darse un homenaje degustándolo.
Vinificación: La vendimia fue manual y se realizó a partir del 9 de septiembre. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlado
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados y jamón de bellota
Vista: Rubí oscuro
Nariz: Concentrado, equilibrado y puro. Toque de grafito, tabaco, cedro y abundante fruta
Boca: Sutil, profundo, afrutado y elegante. Final extremadamente largo, con taninos dulces delicados
Denominación de origen | Pessac-Léognan |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 100 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Gravas con un subsuelo arcillo-arenoso |
Edad del Viñedo | 40 años |
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