Otro buen año para Château Gazin con un tinto maduro, equilibrado y lleno de finura. Es la primera vez que incluye tanto cabernet sauvignon en su mezcla, lo que le da buena estructura y realza la complejidad del vino.
Vinificación: La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeñas cubas de hormigón, antes de un periodo de maceración de los jugos con las pieles de dos a tres semanas. Se escurren los vinos sueltos y se prensan los orujos, separando cuidadosamente el zumo. La maloláctica se realiza según la calidad de los lotes de vino, en barricas o en cubas
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Rojo oscuro con reflejos violáceos
Nariz: Aromas de arándanos, cassis, envueltos en notas de chocolate especiado y sotobosque
Boca: Gran estructura, complejidad y delicadeza
Denominación de origen | Pomerol |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 40 metros |
Clima | Oceánico con influencia continental |
Suelo | Grava con subsuelo de arcilla con residuos férricos |
Edad del Viñedo | 35 años |
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