Esta añada de 2021 está compuesta únicamente por merlot, dado que la cabernet sauvignon y la cabernet franc no resistieron el moho surgido por las condiciones climatológicas. Pese a ello, este ilustre Pomerol se mantiene también en esta cosecha como uno de los grandes vinos con capacidades de guarda muy largas.
Vinificación: La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeñas cubas de hormigón, antes de un periodo de maceración de los jugos con las pieles de dos a tres semanas. Se escurren los vinos sueltos y se prensan los orujos, separando cuidadosamente el zumo. La maloláctica se realiza según la calidad de los lotes de vino, en barricas o en cubas
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Rojo rubí
Nariz: Frutos rojos dulces, cerezas, ciruelas, trufa negra incienso y cacao
Boca: De cuerpo medio a completo con un profundo núcleo de frutas, mucha estructura, taninos marcados. Muy elegante con el carácter tenso típico de Gazin
| Denominación de origen | Pomerol |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 40 metros |
| Clima | Oceánico con influencia continental |
| Suelo | Grava con subsuelo de arcilla con residuos férricos |
| Edad del Viñedo | 35 años |
El producto ha sido añadido la cesta correctamente.
CerrarTodavía no se han metido artículos en la cesta
