Ademán Valdearanda Crianza 2019

Este Toro ofrece una amplia paleta aromática, frutal y especiada en nariz y un paso por boca amplio, sedoso y equilibrado.
Vinificación: Prefermentación y maceración en frío durante 24 horas para, posteriormente, proceder a una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22ºC durante 18 días

Maridaje: Carnes a la brasa, lechazo asado e incluso quesos bien curados
Vista: Rojo guinda y algún tono violáceo
Nariz: Muy amplio y complejo, combinando fruta madura y algún fruto rojo con los aromas tostados de las barricas y las notas de especiados típicas de la barrica francesa
Boca: Amplio, sedoso con un punto de acidez. Tiene una excelente persistencia, donde se conjuga el equilibrio aromático y gustativo con un final largo y goloso