Vino equilibrado con carácter y estructura, taninos dulcificados pero bien presentes que llenan todo el conjunto del vino y le dan personalidad y elegancia.
Vinificación: En depósitos de hormigón construidos entre 1940 y 1960 y, en parte bajo tierra, con capacidad de entre 4.000 y 20.000 litros. El resultado es una separación ideal, durante la producción, de las uvas de acuerdo con diferentes suelos y uvas varietales. Para obtener este resultado usan levadura natural autóctona
Maridaje: Ensaladas, arroces, pasta, entremeses variados y quesos semicurados
Vista: Rojo rubí intenso
Nariz: Fruta roja y negra del bosque
Boca: Sabroso, frutoso, buena acidez, taninos maduros y retronasal afrutado
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