Se trata de una edición limitada que solo se elabora cuando la añada promete un potencial extraordinario. La variedad tempranillo reina en este vino complejo y elegante, resultado de los mejores granos de los viñedos más viejos para que el terroir sea el verdadero protagonista del vino y exprese los matices de su paisaje. Un vino de guarda que representa un perfecto equilibrio entre tradición y modernidad.
Vinificación: Fermentación en tinas de roble Allier 10 días, a 30ºC. Fermentación maloláctica en barrica
Maridaje: Jamón, quesos, guisos con salsas, legumbres, aves, carnes rojas y asados
Vista: Cereza oscuro
Nariz: Potente, expresivo, frutal, completo, roble cremoso, café tostado, cacao fino
Boca: Cremoso, especiado, sabroso, frutal, potente en vía retronasal. Fino amargor torrefactado
Denominación de origen | Rioja |
Tipo de producto | Reserva |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 550 metros |
Edad del Viñedo | 50 años |
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