Un vino de licor dulce pedro ximénez, en cuya elaboración intervienen vinos procedentes de uva asoleada, dulces naturales, naturalmente dulces y olorosos viejos.
Vinificación: Se vinifican las uvas que previamente han sido asoleadas
Maridaje: Aperitivos y postres
Vista: Caoba oscuro con ribetes yodados
Nariz: Pasas y frutos secos
Boca: Sabroso, dulce y elegante
| Denominación de origen | Jerez Xéres Sherry |
| Grado alcohólico | 22 % |
| Capacidad del envase | 0.5 l |
| País | España |
| Altitud | 100 metros |
| Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
| Suelo | Margas blancas ricas en carbonato cálcico, arcilla y sílice |
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