Singular tinto, elaborado a partir de viñedos viejos de Villabuena de Álava, que también contiene otras variedades minoritarias que se mezclan con la principal. Concentrado y con una excelente acidez, posee una rica paleta de aromas frutales. Un vino de larga guarda.
Vinificación: Fermentado y criado en barrica durante un an?o. La fermentacio?n es esponta?nea y no se filtra ni clarifica
Maridaje: Carnes, embutidos, jamón ibérico y quesos semicurados
Vista: Granate
Nariz: Elegante, serio y compacto, con notas pasteleras, aromas de jengibre y pimienta blanca
Boca: Estructurada, con taninos redondos y fruta envolvente
| Denominación de origen | Rioja |
| Grado alcohólico | 13.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 700 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Suelo | Margas y paleocanales de areniscas, así como suelos más pedregosos (cascajos) formados por la acumulación de calizas |
| Edad del Viñedo | 80 años |
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