Echézaux
Echezeaux cubre poco más de 37 hectáreas. Al igual que su vecino, Clos Vougeot, el suelo tiene características heterogéneas: de arena en su parte superior y, a media ladera, piedra caliza de color marrón. Los vinos de esta denominación se distinguen por su gran finura, carnosidad, acidez contenida y taninos sutiles.
Vinificación: Fermentación alcohólica entre 5 y 7 días y maceración de 17 días
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Rojo cereza con reflejos violetas
Nariz: Aroma torrefacto y violeta
Boca: Frutas confitadas y especias. Carnoso y potente
| Denominación de origen | Echézaux |
| Grado alcohólico | 13.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 300 metros |
| Clima | Continental con influencia oceánica |
| Suelo | Grava y limo |
| Edad del Viñedo | 40 años |
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