Fresca y sabrosa, esta garnacha nos entrega toda la personalidad de los viñedos situados al pie de los montes Obarenes, en el municipio de Cárdenas. Un vino ya apetecible y que, con el paso del tiempo, puede llegar a cotas sublimes.
Vinificación: Se elabora con una parte de los raspones, alrededor del 20%. Fermenta en un pequeño tino de madera con levaduras indígenas a baja temperatura y macera suavemente durante 15 días con bazuqueos diarios
Maridaje: Carnes, quesos
Vista: Rojo cereza
Nariz: Cerezas en licor, hierbas mediterráneas y especiados
Boca: Redonda y sabrosa, mineral, con mucha jugosidad, expresiva y compleja
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 600 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea y continental |
Suelo | Calizo y pedregoso |
Edad del Viñedo | 100 años |
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