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Rioja

Valcuerna Clarete

4,60€

0,75 l
- +

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Descripción

Uva procedente de distintas parcelas de la bodega en el Alto Najerilla, con diversidad de orientaciones, suelos y exposición que aportan equilibrio y complejidad al vino.
Vinificación: Prensado directo con racimo entero y decantación natural del mosto flor durante 12h. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15Cº en acero inoxidable, donde posteriormente permanecerá con sus lías finas de 3 a 5 meses con bâtonnage periódicos

Maridaje: Ensaladas, verduras, arroces, pescados y mariscos
Vista: Salmón pálido y limpio
Nariz: Intensidad aromática media-alta. Destaca la flor de saúco, cítricos maduros como el pomelo y aromas a panadería
Boca: Con cuerpo y golosidad. Buena acidez con sorprendente final, largo y complejo

Características

Denominación de origen Rioja
Grado alcohólico 13%
Capacidad del envase 0,75 l.
País España
Variedad Garnacha tinta y viura
Crianza Sin crianza
Altitud 600 metros
Clima Atlántico con influencia mediterránea
Suelo Arcillo ferrosos, arenosos, arcillo calcáreos y cascajos
Edad del Viñedo 20-80 años