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Ribera del Duero

Le Rose de Antidoto 2021

55,85€

0,75 l
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Descripción

Un rosado de terroir, único y exclusivo, digno de probarse aunque sea una sola vez en la vida. El vino Le Rosé, elaborado por el prestigioso enólogo francés Bertrand Sourdais, alcanza la excelencia, apoyado en un incomparable viñedo a casi 1.000 metros de altitud. Es elegante, equilibrado, fresco y con potencia.
Vinificación: Prensado directo con los racimos enteros para obtener el primer mosto, mezclando uvas tintas y blancas. Desfangado a 15 ºC. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 600 litros

Maridaje: Verduras, pastas, arroces y carnes blancas
Vista: Rosa pálido
Nariz: Flores blancas
Boca: Membrillo, cereza roja y pomelo rosado con sutiles especias. Fresco y vibrante

Características

Denominación de origen Ribera del Duero
Grado alcohólico 13,50%
Capacidad del envase 0,75 l
País España
Variedad Tempranillo 50% y albillo 50%
Crianza 5 meses en barricas nuevas de roble francés
Altitud 950 metros
Clima Continental
Suelo Arenoso y calcáreo
Edad del Viñedo 120 años