Producido solo en los mejores años, se mezclan los mejores vinos de la bodega: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita y Quinta do Junco. Después de cada vendimia, el jurado de catas selecciona los mejores vinos de los tres viñedos para envejecerlos dos inviernos en cubas de roble. En su segunda primavera, se degustan, y, si se consideran de excepcional calidad, se mezclan entre sí. Vargellas le da estructura, Terra Feita elegancia y complejidad, mientras que Junco fruta, cuerpo, profundidad y potencia.
Vinificación: Las uvas se colocan en lagares de granito donde se pisan y se inicia la fermentación. Cuando cerca de la mitad del azúcar del jugo se transforma en alcohol, el vino fermentando se transfiere a una cuba, donde se le añade alcohol vínico. La fermentación se detiene antes de que todo el azúcar se transforme en alcohol
Maridaje: Higos, almendras, fresas silvestres, nueces y frutos secos
Vista: Tinto con borde morado
Nariz: Gran pureza, que se abre sobre una nota vigorosa de fruta negra del bosque, mezclada con frambuesa y ciruela. Aura fragante y compleja de azahar, hierbas silvestres de menta, así como lavanda
Boca: Taninos fibrosos y espesos, que explotan con un sabor concentrado de fruta negra madura en un largo final pleno de tanicidad. Combina la estructura maciza y el potente frutado con elegancia, aplomo y finura
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