Equilibrio y elegancia en un delicado oporto, gran representante de los vinos de esa región portuguesa.
Vinificación: Vino fortificado, al que antes de que termine la fermentación de todo el azúcar, se le añade un aguardiente neutro, que la interrumpe, dejando algo de azúcar residual a la vez que se aumenta el grado alcohólico. La forma tradicional de elaborar es en lagar, normalmente de granito, de una altura de 80 centímetros
Maridaje: Quesos y postres dulces
Vista: Color verde dorado
Nariz: Aromas maduros de pasas, toques de miel y caramelo
Boca: Perfectamente equilibrado, con notas de nueces secas y especias
Grado alcohólico | 20 % |
Capacidad del envase | 0,75 l |
Altitud | 100 metros |
Clima | Mediterráneo |
Suelo | Margas blancas ricas en carbonato cálcico, arcilla y sílice |
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