Tiene su origen en la búsqueda y selección que Manuel Lozano, anterior enólogo de Lustau, llevó a cabo entre las más viejas soleras de este vino, que la compañía envejece en sus bodegas de Jerez. Deliciosamente dulce y acompañado de una placentera acidez, su concentración y profundidad hará las delicias de los aficionados a los mejores vinos dulces.
Vinificación: Pasificación de las uvas y posterior adición de alcohol vínico
Maridaje: Chocolate negro y repostería
Vista: Caoba oscuro y opaco, con ribetes yodados
Nariz: Rebosante de aromas a frutas secas, pasas e higos, con notas de café tostado
Boca: Notas de caramelo tostado, regaliz, frutos secos y chocolate amargo. Con una acidez final muy equilibrada
Denominación de origen | Jerez Xéres Sherry |
Grado alcohólico | 15 % |
Capacidad del envase | 0.5 l |
País | España |
Altitud | 100 metros |
Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
Suelo | Albariza |
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