Seleccionado por el capataz Juan Fuentes y embotellado por primera vez en conmemoración del centenario de Bodegas Lustau en 1996. Su solera envejeció en la bodega Murillo, a la que debe su nombre. Su compleja dulzura y gran intensidad lo sitúan en la élite de los vinos andaluces.
Vinificación: Uvas pasificadas con adición de alcohol vínico
Maridaje: Chocolate negro y repostería
Vista: Ébano muy oscuro y profundo
Nariz: Frutas maduras, confitura y ciruelas pasas, con un fondo de regaliz y melaza
Boca: Muy dulce, aterciopelado y suave. Equilibrado y con un final muy largo
| Denominación de origen | Jerez Xéres Sherry |
| Grado alcohólico | 17 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 100 metros |
| Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
| Suelo | Albariza |
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