Refinado y delicado, esta botella confirma la grandeza de los oportos elaborados y envejecidos por la bodega más antigua de este vino portugués, fundada en 1638.
Vinificación: Las uvas se despalillan, se trituran y se convierten en vino por un proceso de cuidadosa maceración. Realzado por agitación durante la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28-30°C, hasta alcanzar el grado correcto de dulzura. En este punto, se agrega el brandy de uva para lograr el oporto
Maridaje: Queso, aperitivos y dulces con frutos secos
Vista: Amarillo pajizo
Nariz: Profunda y rica, con notas de nuez e higo seco
Boca: Delicado, complejo, aterciopelado, pulido y redondo. Taninos que equilibran su acidez. Final potente y persistente
Denominación de origen | Porto |
Grado alcohólico | 20 % |
Capacidad del envase | 0.375 l |
País | Portugal |
Altitud | 70-450 metros |
Clima | Continental con influencia oceánica |
Suelo | Esquisto-arenisca |
Edad del Viñedo | 10-30 años |
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