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Oporto

Kopke Vintage 2016

49,85€

0,75 l
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Descripción

Se elabora con las variedades touriga nacional, touriga franca y tinta roriz por el método tradicional de vino de Oporto, pisado en lagares de piedra granítica, y se envejece durante dos años en barricas de roble francés antes de ser transferido a la botella
Vinificación: Las uvas se despalillan, se trituran y se convierten en vino por un proceso de cuidadosa maceración. Realzado por agitación durante la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28-30ºC, hasta alcanzar el grado correcto de dulzura. En este punto, se agrega el brandy de uva para lograr el oporto

Maridaje: Postres y quesos
Vista: Negro profundo
Nariz: Resulta intenso y complejo, cargado de frutos negros muy maduros: ciruelas, moras y cerezas. Notas de cacao, pimienta negra y un suave toque violeta
Boca: Untuoso y vigoroso, posee diferentes capas de sabores, taninos firmes y excelente equilibrio entre dulzor y acidez

Características

Denominación de origen Porto
Grado alcohólico 20 %
Capacidad del envase 0.75 l
País Portugal
Altitud 70-450 metros
Clima Continental con influencia oceánica
Suelo Esquisto-arenisca
Edad del Viñedo 10-30 años