Las colheitas de Kopke cuentan una historia única. En el caso de este colheita de 1998 significa recordar un evento notable: el Premio Nobel de Literatura otorgado ese año al escritor portugués José Saramago.
Vinificación: Las uvas se despalillan, se trituran y se convierten en vino por un proceso de cuidadosa maceración. Realzado por agitación durante la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28-30 ° C, hasta alcanzar el grado correcto de dulzura. En este punto, se agrega el brandy de uva para lograr el oporto
Maridaje: Aperitivos y postres
Vista: Marrón brillante con tonalidades rojas
Nariz: Aromas a frutos secos con notas frescas de fruta roja
Boca: Elegante y complejo en boca, cargado de sabores ricos, bien integrados con la exuberancia de las especias. Untuoso con final persistente
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