El vino resultante de esta cosecha destaca por su elegancia, a expensas de la gran estructura propia de las añadas clásicas. Kopke Quinta de Sao Luiz Vintage 2021 es un tinto de gran personalidad y marcado carácter.
Vinificación: Las uvas se despalillan, se estrujan y se vinifican según un proceso de cuidadosa maceración, complementado con un batido permanente durante la fermentación. Este proceso tiene lugar en cubas, a una temperatura controlada entre 28-30°C, hasta alcanzar el grado deseado. En esta fase, se añade aguardiente de uva (fortificación)
Maridaje: Postres, queso y foie
Vista: Rojo intenso
Nariz: Especias, fruta roja madura, así como toques balsámicos y resinosos
Boca: Intenso tanino, con toques de fruta roja ácida, complejo, con cuerpo y con un notable potencial de envejecimiento
| Denominación de origen | Oporto |
| Grado alcohólico | 20% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | Portugal |
| Variedad | Viejas viñas 67% y touriga nacional 33% |
| Crianza | 2 años en barrica de roble |
| Altitud | 110-135 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Esquisto |
| Edad del Viñedo | 20 años |
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