Jerez-Xérès-Sherry
Exquisito equilibrio de este extraordinario vino dulce, insuperable con quesos y postres.
Vinificación: Se extrae el zumo de la uva pasa y se deja que inicie levemente la fermentación, apagándose inmediatamente mediante la adición de alcohol vínico hasta una graduación de 15 %
Maridaje: Chocolate negro, quesos azules y postres
Vista: Caoba
Nariz: Uvas pasas, azúcar tostado, así como ligeras notas de madera y vainilla
Boca: Dulce, cálido y aterciopelado. Regusto de pasas y madera. Buena persistencia
| Denominación de origen | Jerez-Xérès-Sherry |
| Graduación alcohólica | 17 % |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Altitud | 100 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Albariza |
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