Procedente de una exclusiva solera de tan solo diez botas, presenta un color dorado, elegante y clásico, punzante y aromático con toques de roble. Resulta complejo en el paladar, con un avellanado, persistente y seco final.
Vinificación: Tradicional elaboración del amontillado
Maridaje: Consomé, foie-gras, carnes, quesos, pescado y marisco
Vista: Ambar brillante y lágrima densa
Nariz: Naranja amarga, dátiles, caramelo y avellana
Boca: Toques de nuez, caramelo, albaricoque y un regusto salino. El final ofrece sutiles matices tostados con recuerdos a mantequilla
| Denominación de origen | Jerez Xéres Sherry |
| Grado alcohólico | 17.5 % |
| Capacidad del envase | 0.5 l |
| País | España |
| Altitud | 100 metros |
| Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
| Suelo | Albariza |
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