Nace de un "olvido enológico" de la bodega. Un moscatel que apareció en la antigua bodega del Grao de Valencia en una tina de castaño y elaborado en 1980. El vino comenzó un proceso oxidativo (que perdura hasta la actualidad), y, al no servir para el uso habitual como vino de licor del año, la tina fue rellenándose. El resultado es un moscatel único y lleno de personalidad, apasionante por su singularidad.
Vinificación: Elaborado con unas previamente soleadas durante unas semanas hasta convertirlas en pasas. Cuando el mosto en fermentación posee un buen equilibrio alcohol adquirido/azúcares, se corta el proceso sin permitir que todo el azúcar se transforme en alcohol
Maridaje: Postres
Vista: Yodo oscuro con reflejos ámbar
Nariz: Aromas de café, pasas, higos, caramelo quemado y regaliz negra, con fondo mentolado y especiado
Boca: Gusto cálido y untuoso con equilibrio de dulzor, acidez y amargor. Elegante desarrollo y persistencia
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