Taylor's White Chip Dry

Taylor's lanzó el Chip Dry, un nuevo estilo de Oporto blanco de aperitivo, en 1934. Elaborado a partir de variedades de uva blanca tradicionales, este vino es fermentado por más tiempo que lo normal para darle un apetecible final seco y vibrante. Varios años de envejecimiento en barriles de roble y una cuidadosa combinación de diferentes vinos completan los frescos sabores de fruta con elegantes y complejas características de frutos secos.
Vinificación: Se elabora como un oporto tradicional, donde se agrega brandy al mosto para detener la fermentación y mantener el contenido de azúcar natural de la uva. La diferencia en Chip Dry es que el brandy se agrega aquí más tarde, cuando la mayor parte del azúcar se ha convertido en alcohol

Maridaje: Aceitunas o frutos secos
Vista: Color pajizo
Nariz: Delicada, que combina fragancias de fruta fresca con aromas complejos y toques de roble característicos de un oporto blanco tradicional
Boca: Fresca y viva, con buen sabor y final seco y vibrante