Este remarcable oporto podemos considerarlo uno de los mejores LBV de Portugal. Denso, profundo y largo, cada sorbo supone una grata sorpresa.
Vinificación: Después de la vendimia manual, las uvas se pisan en grandes lagares unos 3-4 días antes de la fermentación y otros 2-3 días durante la fermentación. Para detener el proceso fermentativo, se agrega brandy de uva
Maridaje: Quesos y postres dulces
Vista: Rojo oscuro con reflejos violáceos
Nariz: Notas de chocolate, pasas, canela, clavo, vainilla, caramelo y notas especiadas. Gran concentración de frutos rojos maduros, espléndidos y de increíble pureza
Boca: La mora domina el conjunto, junto a cereza picota, confitura de ciruela y un toque de grosella negra. Es elegante, suave y complejo. El final es afrutado, equilibrado y persistente
Denominación de origen | Porto |
Grado alcohólico | 20 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Portugal |
Altitud | 850 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Esquisto |
Edad del Viñedo | 25-60 años |
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