Este delicado vino es el que denota más toques salinos de la serie 3 en Rama, debido a su ubicación, frente a la playa de Sanlucar de Barrameda, que le aporta un carácter diferenciador.
Vinificación: Envejece bajo velo de flor en barricas de roble americano durante 5 años
Maridaje: Aperitivo, pescado blanco a la parrilla, foie y pescado azul
Vista: Dorado pálido con irisaciones de flores amarillas
Nariz: Aromas de manzanilla con notas de panadería, manzana verde y con un frescor vibrante
Boca: Sabrosa, salina, con una acidez refrescante y con un final persistente
| Denominación de origen | Jerez Xéres Sherry |
| Grado alcohólico | 15.5 % |
| Capacidad del envase | 0.5 l |
| País | España |
| Altitud | 100 metros |
| Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
| Suelo | Albariza |
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