Intenso color rubí, los LBV se embotellan después de haber envejecido durante 4 a 6 años. Una LBV puede tomarse tan pronto como se embotella y no necesita ser decantada.
Vinificación: Las uvas se despalillan, se trituran y se convierten en vino por un proceso de cuidadosa maceración. Realzado por agitación durante la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28-30 ° C, hasta alcanzar el grado correcto de dulzura. En este punto, se agrega el brandy de uva para lograr el oporto
Maridaje: Postres como tartas de queso, chocolate y menta, milhojas de pera o quesos
Vista: Rojo intenso con ribete violáceo
Nariz: Exuberante e intenso, con aromas predominantes de bayas negras maduras envueltas en ligeras notas de balsámico y especias, notablemente pimienta
Boca: Comienza suave, delicado y untuoso, revelando frescura. Ofrece taninos vigorosos pero delicados, perfectamente combinados con el dulce y una excelente acidez. Se distingue por su final largo y aterciopelado
Denominación de origen | Porto |
Grado alcohólico | 20 % |
Capacidad del envase | 0.375 l |
País | Portugal |
Altitud | 70-450 metros |
Clima | Continental con influencia oceánica |
Suelo | Esquisto-arenisca |
Edad del Viñedo | 10-30 años |
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