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Cava

Roger Goulart Brut Nature Reserva 2020

12,75€

0,75 l
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Descripción

Un cava único, concentrado en matices y notas de crianza que complementan perfectamente los tonos afrutados del vino base, además de una fina burbuja bien integrada en el conjunto.
Vinificación: Elaboración de las variedades por separado. Las uvas se refrigeran previamente al prensado con un rendimiento del 50%. Fermentación de los mostos a 16-18 ºC con levaduras seleccionadas

Maridaje: Aperitivos, pescado y marisco
Vista: Amarillo pálido con abundantes burbujas finas
Nariz: Fruta blanca fresca armonizada con un ligero fondo cítrico. Fondo claramente de fina bollería y ligeras notas tostadas
Boca: Muy fresco y equilibrado, bastante estructurado y armónico. Muy persistente y de final sedoso

Características

Denominación de origen Cava
Grado alcohólico 12 %
Capacidad del envase 0.75 l
País España
Altitud 200-300 metros
Clima Mediterráneo
Suelo Calcáreo, poco arenoso y relativamente arcilloso