Cava
Un cava fresco y amable, muy agradable y versátil en la gastronomía, capaz de adaptarse a platos de aperitivo y a recetas de carne o pescado.
Vinificación: Fermentación a 15º durante seis semanas. Procesos de aclarado manual en pupitres y degüelle semimanual
Maridaje: Aperitivos, jamón, ahumados, carpaccio de pescado, arroces, patés y quesos
Vista: Rosado salmón pálido
Nariz: Notas cítricas (naranja sanguínea y mandarina) florales (pétalos de rosa) y fruta roja fresca
Boca: Fresco, con volumen e intensidad. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño y persistente
| Denominación de origen | Cava |
| Grado alcohólico | 12.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 500-700 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Calizo |
| Edad del Viñedo | 30 años |
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