Su propio nombre avanza la excelencia que encontraremos dentro de la botella: sutil. Su finura y elegancia lo convierten en uno de los estandartes del Penedès.
Vinificación: Un 7% del ensamblaje corresponde a vinos criados en barrica de roble durante diez meses. Aclarado final en pupitres de forma manual. Degüelle realizado a mano sin congelar el cuello de la botella. Sin adición de azúcar de expedición
Maridaje: Pescado, marisco y aperitivos
Vista: Dorado brillante
Nariz: Cremosa, frutas blancas maduras y crema con fondo floral muy fresco
Boca: Tostados y minerales con burbuja fina. Notas finales cremosas y con recuerdos de avellanas
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