Diebolt Vallois Tradition

Es el único champagne de toda la gama de la familia que no es un monovarietal de chardonnay. Extraordinariamente fino y aromático.
Vinificación: Las uvas proceden de los distintos viñedos de la familia Diebolt-Vallois, se maduran en acero inoxidable y se someten a fermentación maloláctica. La dosis es de entre 5 y 8 gramos de azúcar por litro

Maridaje: Aperitivos y pescados
Vista: Amarillo pálido
Nariz: Aromas perfumados de tila y nuez moscada. Notas florales y frutales de manzana madura, cereza blanca y albaricoque
Boca: Maduro pero bastante vivo, con una acidez equilibrada. Final largo y generoso