Cava ideal para disfrutar comiendo pescados intensos como el salmón y el atún, o carnes blancas poco hechas. Pero su verdadero potencial se evidencia en los postres: chocolates, cremas...
Vinificación: Tras una leve maceración pelicular en la que extraemos una pizca de color, fermenta a baja temperatura para conservar los aromas
Maridaje: Pescados intensos como el salmón y el atún, o carnes blancas poco hechas
Vista: Piel oscura y sutiles notas de garnacha tinta
Nariz: Perfumado de cerezas, moras y notas de sotobosque (romero, tomillo)
Boca: Elegante y sutil, muy fresco y frutoso, agradable de beber
Denominación de origen | Corpinnat |
Grado alcohólico | 12.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 250 metros |
Clima | Mediterráneo |
Suelo | Gravas calcáreas |
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