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Corpinnat

Recaredo Terres Brut Nature Gran Reserva 2019

28,50€

0,75 l
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Descripción

Fresco, vivaz y profundo, este excelente cava constituye un ejemplo de lo más granado del territorio del Penedès. La bodega Recaredo demuestra, una vez más, que Cataluña es una de las mejores tierras para la elaboración de espumosos.
Vinificación: El degüelle se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella

Maridaje: Pescados, carnes blancas y aperitivos
Vista: Amarillo pajizo con matices dorados
Nariz: Aromas elegantes de larga crianza como las notas torrefactas y de confitería
Boca: Textura cremosa y agradable con un elegante carbónico. Fresco y de acidez viva, con un paso de boca amplio y un posgusto persistente

Características

Denominación de origen Corpinnat
Certificación Biodinámico
Grado alcohólico 12 %
Capacidad del envase 0,75 l
País España
Variedad Xarello 58%, macabeo 32% y monastrell 10%
Crianza 38 meses
Altitud 250 metros
Clima Mediterráneo
Suelo Calcáreo y textura franca
Edad del Viñedo 30 años