Un champagne de parcela que revela la singularidad del suelo rojizo de Dizy y el carácter puro del pinot noir. Jacquesson Dizy Terres Rouges 2014 es fino, mineral, seco y elegante; perfecto para gourmets que buscan identidad de viñedo, precisión y expresión de pureza.
Vinificación: Elaboración de parcela; fermentación cuidadosa en tina, crianza sobre lías, sin filtración ni clarificación; dégorgement tardif; dosage cero (Extra-Brut)
Maridaje: Mariscos cocinados, pescados y platos de textura fina
Vista: Dorado pálido, perlage muy fino, burbuja persistente y elegante
Nariz: Cerezas rojas dulces, frambuesa, fruta roja madura, pan tostado, especias suaves, mineralidad marcada, toques de tierra húmeda
Boca: Seco, estructurado, con acidez vibrante, textura tersa y final largo, mineral y elegante
| Denominación de origen | Champagne |
| Grado alcohólico | 12,50% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | Francia |
| Variedad | Pinot noir 100% |
| Crianza | 67 años sobre lías antes del dégorgement tardif |
| Altitud | 100140 metros |
| Clima | Continental-marítimo templado |
| Suelo | Calizos con tierra roja (marga calcárea y arcillas) |
| Edad del Viñedo | 95 años |
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