Nuit Boréale Brut es un champagne de la región del Loira que captura la elegancia de la biodinámica en cada burbuja. Su frescura mineral, acompañada de sutiles aromas de fruta blanca y delicadas notas florales, ofrece una experiencia sensorial luminosa y refinada. Este brut revela la personalidad única de sus viñedos y el arte de su elaboración tradicional.
Vinificación:: Méthode Traditionnelle (segunda fermentación en botella)
Maridaje:: Aperitivos, mariscos, crustáceos, pescados blancos
Vista: Amarillo pálido brillante con reflejos dorados
Nariz: Fruta blanca, flores delicadas, notas minerales suaves
Boca: Fresco y elegante, burbuja fina, textura delicada, final persistente
| Denominación de origen | Vin de France |
| Certificación | Biodinámico |
| Grado alcohólico | 12% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | Francia |
| Variedad | Chardonnay 60%, pinot gris 30% y melon de Bourgogne 10% |
| Crianza | En botella sobre lías según método tradicional |
| Altitud | 50 metros |
| Clima | Atlántico moderado |
| Suelo | Silíceo-arcilloso con presencia de gneis |
| Edad del viñedo | 20-40 años |
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