La calidad del Pavillon Rouge está muy cercana a la del primer vino porque las parcelas que lo componen participaron, no hace mucho, en el coupage de Château Margaux. Los aromas son similares y el equilibrio en boca proviene de la misma dosis sutil de potencia y dulzura de Château Margaux. El Pavillon Rouge de 2022 es el más potente que ha elaborado la propiedad, con una frescura y acidez muy notables que le confieren un equilibrio excepcional.
Vinificación: La fermentación de los vinos se realiza en barricas de roble
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Floral, con grosellas negras, cerezas, confitura de frambuesa y toques de rosa
Boca: Explosión de fruta roja/violeta, pétalos de rosa, lavanda y naranja sanguina, seguida de notas salinas que lo unen todo en el paladar medio y final
Denominación de origen | Margaux |
Grado alcohólico | 14,00% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Francia |
Variedad | Cabernet sauvignon 64%, merlot 24%, petit verdot 7% y 5% cabernet franc |
Crianza | 15 a 20 meses en barricas nuevas de roble |
Altitud | 25 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Gravas y arcillas en superficie y calizas en profundidad |
Edad del Viñedo | 35 años |
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